Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Производительные граниторы для десертов *фруктоый снег (лёд)* из пюре, соков, сиропов, слабоалкогольных напитков
Гранитор изготавливается из нержавеющей стали, а контейнеры для смесей из пластика. Устройства различаются между собой количеством сосудов для смеси. Готовый продукт извлекается из контейнеров с помощью крана раздачи. Достаточно компактен, поэтому его удобно устанавливать на барные стойки или небольшие столики. Из его особенностей можно отметить и низкий уровень шума, поэтому работающее устройство никому не будет мешать.
Гранитор - это устройство для создания десерта - граниты. Она представляет собой напиток, приготовленный из натуральных соков с использованием льда и концентратов. По консистенции она похожа на молочный коктейль и мягкое подтаявшее мороженое. Нередко граниту называют *мокрый снег*. В граниторе еще можно делать различные смеси (коктейли, сорбеты, капучино), щербеты, замораживать йогурт и шоколад, но его основная функция - производство соков с микроскопическими кусочками льда. Их или потягивают через толстую трубочку или едят маленькой ложкой.
В состав гранитора может входить от одной до трех емкостей максимальным объемом 10 литров. Время приготовления десерта составляет 30-40 минут, время охлаждения напитков - 20-25 минут.Ни одно современное заведение не обходится без этого оборудования, особенно в летний период. Большую популярность граниты имеют в летних кафе, ночных барах и ресторанах.Преимущества граниторов:
- Возможность одновременного приготовления разных видов десертов.
- Небольшие размеры.
- Некоторые агрегаты оснащены функцией ночного хранения.
- Большой ассортимент основ для напитков и десертов: фрукты, сок, молоко, алкоголь, йогурт, шоколад, кофе.
- Интересный и привлекательный внешний вид: сделанные из поликарбоната емкости, наполненные разноцветными жидкостями, привлекают внимание потребителей.
- Простота в использовании: нужно лишь периодически заливать жидкости и нажимать кнопку для запуска процесса.
- Легкость уборки: сделанный из нержавеющей стали корпус легко моется изнутри и снаружи. Также просто проводится обработка пластиковых контейнеров.
- Низкий уровень шума.
- Работа с гранитором
В контейнеры наливается сок или другой исходный продукт. Установленный на дне вентилятор начинает медленно лопастями перемешивать жидкость. Одновременно расположенный под емкостями холодильный агрегат охлаждает продукт и кристаллизует его. Доведенный до нужной консистенции продукт шнеком счищается с охлаждающей поверхности, слегка перемешивается и немного взбивается. Нажатием специального крана гранита накладывается в стакан или креманку.
