
Бренд
|
Tecnoeka |
Мощность
|
6.4 кВт |
Ширина
|
784 мм |
Глубина
|
754 мм |
Высота
|
634 мм |
Вес (без упаковки)
|
58 кг |
Страна производства
|
Италия |
Температурный режим
|
от 30 до 260 °С |
Установка
|
настольный |
Количество уровней
|
4 |
Бренд
|
Tecnoeka |
Мощность
|
6.4 кВт |
Ширина
|
784 мм |
Глубина
|
754 мм |
Высота
|
634 мм |
Вес (без упаковки)
|
58 кг |
Страна производства
|
Италия |
Температурный режим
|
от 30 до 260 °С |
Установка
|
настольный |
Количество уровней
|
4 |
Подключение
|
380 В |
Расстояние между уровнями
|
73 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней
|
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
Панель управления
|
электронная |
Способ образования пара
|
инжектор |
Старая цена
|
170032 |
Бренд
|
Tecnoeka |
Пароконвектомат Tecnoeka Evolution EKF 411 N T AL UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен инновационной панелью управления с цветовой гаммой и сенсорным экраном отражающим параметры времени, температуры и влажности, сигнализирующими о выбранной фазе готовки. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя Led подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери с эргономичной рукояткой позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Устройство предлагает возможность подключения термощупа.
Режимы работы:
- Режим конвекции (до 270 °С)
- Режим парообразования (до 100 °С)
- Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)
Особенности:
- Панель управления (домашняя страница):
- Режим приготовления
- Охлаждение
- Книга рецептов (100 рецептов, каждый из которых состоит из 5 этапов)
- Настройки
- Настройки:
- Дата и время-
- Градусы (°C / °F)
- USB
- Контроль расстойки
- Информация о духовке
- ХАССП
- 100 программируемых циклов готовки
- Возможност разделить цикл приготовления на 5 этапов
- 2 реверсивных вентилятора
- Новая «L»-образная форма боковых опор
- Функция прямого впрыска воды для парообразования
- Увеличенная теплоизоляция
- Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Датчик открывания двери
- Отсутствие отверстий на стенках печи
- Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
- Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Уровень защиты: IPX3
Опции:
- Облако EKA
- WI-FI П


Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.






Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.

